INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

-125 gramos de atún
-200 gramoses de crema de leche o nata líquida
-4 huevos
-10 gramoses de mantequilla
-1 cucharadita de perejil
-1 pizca de pimienta
-1 pizca de sal
-1 tomate maduro

ELABORACIÓN:
 

Se divide el atún en dos y se pone en la batidora junto con los huevos y la crema de leche.Se hace una crema.Se desmiga la otra mitad y se mecla con lo anterior, se le añade el perejil picado, pimienta y sal.Se unta un molde con mantequilla y se vierte el contenido.Se pone al baño María en el horno fuerte, durante 30 a 35 minutos.Se desmolda, se decora, con perejil y tomate en rodajas y se sirve frío o caliente