INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

-200 gramos de bacalao
-1 litro de aceite
-2 dientes de ajo
-8 rebanadas de pan
-3 patatas
-300 ccs de leche

ELABORACIÓN:
 

Se echan las patatas a cocer ya lavadas y peladas con una pizca de sal. Se pone en una sartén con aceite y los ajos picaditos. Se doran. Se retira del fuego y se le añade el bacalao quitándole la piel y las espinas se desmenuzan. Cuando se ha convertido en pulpa se agrega aceite poco a poco, también se le agrega un poquito de leche se agregan las patatas cocidas se remueve mucho y se reparte en las rebanadas tostadas. Se ponen en el horno hasta que gratinen