INGREDIENTES

Ingredientes para 6 personas

-100 ccs de aceite
-4 dientes de ajo
-1 vaso de caldo
-1 pizca de eneldo
-500 gramos de gambas
-1 ramito de perejil
-3 gotas de Pernod (licor)
-1 pizca de pimienta negra
-1 pizca de sal
-1 kilo de setas

ELABORACIÓN:
 

Se fríen los ajos en aceite y se añaden las setas (de cardo o de paja), se añade las gambas, sal, perejil, eneldo y unas gotitas de Pernod (licor).El caldo es para que cuezan un poco.