1 kg. fresa
1 dl. vinagre de modena
2 cuchara sopera azucar moreno
helado de yogur
limpiar y cortar las fresas en cuatro trozos. ponerlas en un recipiente con el azucar y el vinagre. dejarlas macerar al menos
2 horas. escurrir la fruta y colocarla en un plato, poner encima una bola de helado y servir decorada con menta fresca

ELABORACIÓN: