INGREDIENTES

200 g de chocolate Nestlè postres (8 barritas), 100 g de azúcar, 75 g de harina, 75 g de nueces ya peladas, 3 huevos, un sobre de levadura ROYAL, 100 g de mantequilla.

ELABORACIÓN:
 

Rallar las nueces en velocidades 5-7-9 y reservar En el microondas poner la mantequilla y el chocolate para ablandarlo mientras en el vaso del Thermomix ponéis el azúcar y los huevos y programáis 1 minuto, 40º velocidad 4.Añadir la mantequilla y el chocolate y programar unos segundos en velocidad 4 para que se haga una crema, añadir las nueces ralladas y mezclar Por último poned la harina con la levadura y mezclar 5 segundos en velocidad 6. Verter la mezcla en un molde cuadrado, no demasiado grande, y meter al horno precalentado a 180º. Si tenéis aire, mejor lo ponéis, se esponja más. en unos 25 minutos está listo. Lo podéis servir como tarta o bien cortado a cuadraditos y servidos en cápsulas. Yo le he hecho la cobertura que viene en el libro y ha quedado muy buena