INGREDIENTES

1 taza de arroz lavado, 2 tazas de leche, 2 huevos, 1 taza de pan molido, 1 taza de azúcar, 1 cucharada cafetera de canela en polvo, Aceite para freír.

ELABORACIÓN:
 

Mezcle la leche con la mitad del azúcar y una taza de agua. Cueza el arroz en esta mezcla. Saque de la lumbre y extienda en una charola para que enfríe. Bata los huevos. Forme rollitos con el arroz, páselos por el huevo batido y empanícelos. Fríalos, Después revuélquelos en el resto del azúcar mezclada con la canela en polvo.