INGREDIENTES

300gr. de harina, 200gr. de manteca, 100gr. de azúcar, 1 huevo o (dos yemas), dulce de leche de repostería (cant. necesaria), cacao rallado (optativo).

ELABORACIÓN:
 

Mezclar los ingredientes secos. Agregar la manteca blanda y el huevo. Amasar y estirar para cortar las tapitas, del tamaño del cortapasta, depende la cantidad que salgan. Poner en una placa enmantecada exactamente 8 minutos justo, en el horno precalentado. Rellenar con dulce de leche repostero y si se quiere se hacen rodar sobre un plato con coco rallado. Se pueden guardar, sin rellenar, en una lata a la espera de la ocasión.