INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

-100 gramos de mantequilla
-15 gramos de perejil picado
-1 cucharada de zumo de limón
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta

ELABORACIÓN:
 

En una taza caliente se pone la mantequilla batiendo con una espátula, se le añade el perejil picado finísimamente, se le ponen una pizca de pimienta, la sal y el limón.Se sigue batiendo y cuando está como una crema espesa se vierte so
e cualquier pescado inmediatamente antes de que cuaje.