INGREDIENTES
Ponerlas en una sartén con abundante aceite.
Sofreír mucho hasta que queden blandas y reducidas, removiendo a menudo.
Pasarlas escurridas a una cazuela, añadir agua y las pastillas de caldo y dejar hervir hasta que queden tiernas.
Servir en caliente en sopera y guarnecer con cuadraditos de pan frito.
5 cucharadas de aceite; 1 ramita de apio; 2 caldos de carne concentrado en pastilla; 3 cebolletas; 250 gramos de coliflor; 100 gramos de guisantes; 2 patatas; 2 puerros; 250 gramos de repollo; 3 zanahorias.
ELABORACIÓN:
Ponerlas en una sartén con abundante aceite.
Sofreír mucho hasta que queden blandas y reducidas, removiendo a menudo.
Pasarlas escurridas a una cazuela, añadir agua y las pastillas de caldo y dejar hervir hasta que queden tiernas.
Servir en caliente en sopera y guarnecer con cuadraditos de pan frito.