INGREDIENTES

3 cucharadas de aceite; 2 dientes de ajo; 1 cebolla picada; 750 ccs de nata líquida; 2 pimientos troceados y crudos; 1 remolacha roja, cocida y pelada; 1 pizca de sal; 1 cucharada de vinagre; 4 zanahorias.

ELABORACIÓN:
 

Se pasa todo por la batidora y se le añade hielo.