INGREDIENTES

4 huevos, 400 grs. de harina, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal fina.

ELABORACIÓN:
 

Colocar la harina en forma de anillo, o en un bol junto con la sal. Agregar en el centro los huevos batidos y el aceite de oliva. Amasar por cinco minutos hasta formar una masa homogénea. Dejar descansar media hora antes de usar. Estirar y cortar al tamaño deseado.