INGREDIENTES

3/4 achicoria
1/4 cebolla cortada en pluma
1/2 zanahoria cortada en hilo
1/4 pimiento crudo cortado en hilo
1 tomate cortado en cascos
3/4 cucharada curry en polvo
aceite de oliva
sal y pimienta

ELABORACIÓN:
 

lave y remoje la achicoria. estile, separe las hojas en trozos pequeños. junte con la cebolla cruda, la zanahoria, el pimiento y tomate. aliñe con sal, pimienta y el curry. rocie con el jugo de limon y el aceite de oliva.