INGREDIENTES

1 bolsa de espinacas, 4 champiñones, 50 g queso parmesano, 1 cebolla, sal, pimienta, vinagre balsámico

ELABORACIÓN:
 

Lavar y escurrir las hojas de espinacas y los champiñones. Colocar la espinaca en una fuente. Cortar los champiñones y la cebolla en finas rodajas y colocar encima. Cortar en láminas el queso parmesano y colocar encima de la ensalada. Rociar el vinagre y el aceite encima y sazonar con sal y pimienta