INGREDIENTES

1 escarola
200 gramos de tomates cherry
2 patatas hervidas
1 pepino
2 hojas de apio
1 lechuga morada
250 gramos de queso de cabra
20 ccs de aceite de oliva
sal
pimienta
1 yogur natural
1 zumo de limon
3 ccs de paprika

ELABORACIÓN:
 

cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera.
aliñar con el aceite, la sal y la pimienta.
acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limon que se servira segun gustos.