INGREDIENTES

Cuatro lomos de cerdo, cuarenta centímetros cúbicos de aceite de oliva, un frasco de puré de frambuesas, ciento cincuenta gramos de azúcar, agua y sal.

ELABORACIÓN:
 

Dorar los lomos en el aceite caliente en una sartén. Escurrir la grasa y agregar los demás ingredientes. Llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar por media hora tapado. Servir los lomos fileteados cubiertos con la salsa. Se puede acompañar con papas duquesa.