INGREDIENTES

1 kg Cinta de lomo en una sola pieza, 2 cucharadas de miel

ELABORACIÓN:
 

Salar el lomo y untarlo completamente con miel. Mientras tanto precalentar el horno a 200º C. Meter la pieza de cerdo en el horno y gratinar al grill durante 5 minutos por cada lado, para dorar el asado. A continuación volver a poner el horno normal a 180 - 200º C y asar durante unos 20 minutos, o hasta que esté la carne esté echa, pero no demasiado seca (al gusto).