INGREDIENTES

1 pepino rallado y estrujado entre las manos para que se vaya todo el agua, 400 grs más o menos de yogurt escurrido y espeso, 1 ó 2 dientes de ajo machacado, Un poco de vinagre, Sal, Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:
 

Se pica el ajo, se mezcla todo y ya esta. Se sirve frío.