INGREDIENTES
Unir y amasar la harina y los huevos hasta que está blanda y uniforme. Estirar con uslero sin arrastrar hasta que se vea transparente a contraluz. Para que no se pegue, espolvorear chuño con una bolsa de género. Cortar en cuadros de 10x10 aprox.
Masa (para 50 un.)
2 t harina s/polvos cernida, 2 huevos, 2 cuch chuño .
ELABORACIÓN:
Unir y amasar la harina y los huevos hasta que está blanda y uniforme. Estirar con uslero sin arrastrar hasta que se vea transparente a contraluz. Para que no se pegue, espolvorear chuño con una bolsa de género. Cortar en cuadros de 10x10 aprox.