INGREDIENTES

1/4 lt. Vinagre rosado, 1/4 lt. Agua, 3 tomates maduros, lavados y cortados en rebanadas c/cáscara, 3 tajadas limón pelados, 1 fruta tamarindo, Azúcar y sal a gusto.

ELABORACIÓN:
 

Poner a hervir todos los ingredientes por 1/2 hora, colar y espesar con 1 cucharada de chuño disuelto en agua. Servir caliente.