INGREDIENTES

10 papas, 200 gramos de queso fresco, 100 gramos de manteca, 2 huevos, sal, pimienta, 1/2 litro de leche tibia.

ELABORACIÓN:
 

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Enmantecar una fuente de horno y poner la mitad de las papas. Ubicar encima la mitad del queso cortado, un poco de manteca, las papas restantes, la otra mitad del queso y la manteca sobrante. Batir los huevos. Agregar la leche, la sal y la pimienta y cubrir las papas. Dorarlas en horno de temperatura regular.