INGREDIENTES

1 kilo de arvejas, agua, sal, 50 gramos de manteca, 100 gramos de jamón cocido, rodajas de huevos duros.

ELABORACIÓN:
 

Cocinar las arvejas en agua hirviendo y sal. Refrescarlas y escurrirlas. Colocar en una cacerola la manteca y el jamón cortado en trocitos. Calentar un momento y agregar las arvejas. Revolver todo unos minutos, después servir en un fuente, decorar con rodajas de huevos duros.