INGREDIENTES

1 kilo de zanahorias ralladas, 1 taza de pan rallado, 4 cucharadas de queso rallado, 1 cucharada de perejil picado, sal, pimienta, nuez moscada, 10 salchichas, 3 huevos.

ELABORACIÓN:
 

Mezclar todos los ingredientes y colocarlos en un molde con caño enmantecado y pasado por pan rallado. Cocinarlo a baño Maria en horno moderado. Desmoldarlo y servirlo con salchichas calientes.