INGREDIENTES
600 g de patatas cortadas como para tortilla, 100 g de aceite, 100 g de cebolla, Pimiento verde (opcional), Sal.
ELABORACIÓN:
Se calienta el aceite 3 minutos a 100 gados y velocidad 1, mientras troceamos la patata, cebolla y pimiento. Cuando pare la máquina se pone la mariposa en las cuchillas, y se le incorpora lo troceado. Se pone en marcha de 18 a 20 minutos a 100 gados y velocidad 1, cuando acabe el tiempo dejad reposar 2 minutos.
